野沢菜とカリカリ梅のチャーハン レシピ・作り方

「野沢菜とカリカリ梅のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!おいしい!和風チャーハン! 味付けの必要なし! 野沢菜とカリカリ梅の塩分だけで十分味がするので、調味料は必要ありません。 簡単ですぐに作れるのでぜひ試してみてください。お好みでゴマを振りかけてください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 野沢菜150g
  • カリカリ梅4個
  • ごはん150g
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    野沢菜をみじん切りにします。
  2. 2.
    カリカリ梅は、種を除きみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れ熱し、1を入れ中火で軽く炒めます。
  4. 4.
    3に、ごはんと2を入れ中火で炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんを炒める際に、木べらで切るように混ぜるとごはんがベチャベチャになりにくくなります。
ある程度炒められたら、最後だけ強火にして水分を飛ばすように混ぜるとパラパラなチャーハンになります。
試してみてください。

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