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簡単止まらない美味しさ 菜の花ナムル　レシピ・作り方

「簡単止まらない美味しさ 菜の花ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.24(46)
たっぷり菜の花を味わえてお酒のつまみにもなる、ナムルです。ごま油の香ばしさとナンプラーのコクが後引く美味しさで、箸が止まらない一品です。和えて簡単に仕上がりますので、スピード料理としてもオススメです。是非、お試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備菜の花をよく洗っておきます。
  • 1菜の花を5〜6cm幅に、つぼみと茎に分けて切ります。
  • 2鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、1の茎を入れ30秒ほど茹でたら1のつぼみを入れ、さらに30秒ほど茹でます。
  • 32を冷水にさらし、よく絞って水切りします。
  • 4ボウルに3と(A)入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 5お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

菜の花のつぼみと茎では火の通り方が異なりますので、固い茎から先に茹でて下さい。茹ですぎにはご注意下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.24
46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ナンプラーとごま油の香りが食欲をそそる新しい菜の花料理です。菜の花の季節限定の一品で、からし和えやお浸し以外のアジアンテイストを楽しめます。鷹の爪のピリッとした辛みがアクセントになり、お箸が止まらない美味しさです。簡単に作れて、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったり。ナンプラーの量は好みで調整すれば、さらに美味しく仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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