赤かぶのロゼスープ ミルクコンソメ風味　レシピ・作り方

手順

1. 1 赤かぶのヘタと根を切り落としたら、ピーラーでしま模様になるよう間を開けて皮をむき、1cm角の角切りにします。
2. 2 玉ねぎ、薄切りハーフベーコンは1cmの角切りにします。
3. 3 鍋を中火にかけ、バター、1、2を入れて炒めます。
4. 4 全体がしんなりしてきたら牛乳を加えて沸騰しないように加熱し、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうを加えます。
5. 5 お皿に盛って、パセリを飾り完成です。