にんにく醤油香る めかじきのステーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. メカジキはバットに下味用の調味料を入れて、10分程おきます。
2. 2. 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。
3. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2をのせ、蓋をして焼きます。
4. 4. 焼き目が付いたら裏返し、中火で焼きます。
5. 5. 中まで火が通ったら取り出します。
6. 6. 同じフライパンに(A)を入れて中火で煮詰め、火を止めます。
7. 7. お皿に5を盛り付け、6をかけ、ベビーリーフを添えて完成です。