にんにく醤油香る めかじきのステーキ レシピ・作り方

「にんにく醤油香る めかじきのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにく醤油が香るめかじきのステーキはいかがですか。ふっくらと柔らかいメカジキに、にんにく醤油のステーキソースがよく合い白ご飯が欲しくなる一品です。お魚にもお肉にも合うソースなので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. メカジキはバットに下味用の調味料を入れて、10分程おきます。
  2. 2. 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2をのせ、蓋をして焼きます。
  4. 4. 焼き目が付いたら裏返し、中火で焼きます。
  5. 5. 中まで火が通ったら取り出します。
  6. 6. 同じフライパンに①を入れて中火で煮詰め、火を止めます。
  7. 7. お皿に5を盛り付け、6をかけ、ベビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。下味に料理酒を使用することによって、メカジキがふっくらと柔らかく焼きあがります。

たべれぽ

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