ピリ辛 韓国おでん レシピ・作り方
「ピリ辛 韓国おでん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛い韓国おでんのご紹介です。ダシダとコチュジャンで本格的な味わいになりますよ。出汁の効いたスープが染みこんだ韓国おでんがとてもおいしい一品です。ぜひお試しください。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
調理時間:40分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。長ねぎは5cm幅に切ります。
- 2. 耐熱ボウルにザルを重ね、韓国おでんを入れ、熱湯をかけて油抜きをして水気を切ります。粗熱が取れたら3等分に切り、竹串に波状に刺します。
- 3. 鍋にお湯を沸騰させてトッポギ用餅を入れ、やわらかくなるまで1分程ゆでます。火から下ろし、水気を切り、粗熱が取れたら竹串に刺します。
- 4. 鍋に水、ダシダ入れて中火にかけます。沸騰したら1を入れ、蓋をして、大根がやわらかくなるまで5分程加熱します。
- 5. 蓋を外し、(A)を入れて混ぜ、2、3を加えて中火で8分程煮ます。味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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