ピリ辛 韓国おでん レシピ・作り方

「ピリ辛 韓国おでん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛い韓国おでんのご紹介です。ダシダとコチュジャンで本格的な味わいになりますよ。出汁の効いたスープがしみ込んだ韓国おでんがとてもおいしい一品です。ぜひお試しください。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。長ねぎは5cm幅に切ります。
  3. 2. 韓国おでんは耐熱ボウルにザルを重ね、韓国おでんを入れて熱湯をかけ油抜きし、水気を切ります。粗熱が取れたら3等分に切り、波状にして竹串に刺します。
  4. 3. 鍋にお湯を沸騰させトッポギ用餅を入れ、やわらかくなるまで1分程ゆでます。火から下ろし、水気を切り、粗熱が取れたら竹串に刺します。
  5. 4. 鍋に水、ダシダ入れ、中火にかけます。沸騰したら1を入れ蓋をし、大根がやわらかくなるまで5分程加熱します。
  6. 5. 蓋を外し、(A)を入れて混ぜ、2、3を加え、中火で8分程煮込みます。韓国おでんに味がなじんだら火から下ろし、器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好きな具材でお楽しみください。 しょうゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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