米ナスとミートソースのチーズ焼き レシピ・作り方

「米ナスとミートソースのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっとりした食感が楽しめる米ナスをたっぷり使い、ミートソースと和えてトースターで焼きました。ミートソースやチーズの旨みがからんだ米ナスはこってりとしてボリュームがあり、ごはんやアルコールがすすむ美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 米ナス1個
  • ミートソース100g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ピザ用チーズ40g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    米ナスは縦に半分に切り、皮を破らないように実を包丁やスプーンなどでくり抜きます。
  3. 2.
    1の中身を1cm角程度のさいの目切りにします。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルを温め、2を加えて中火で炒めます。
  5. 4.
    3がしんなりしたらミートソースを加え、中火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 5.
    1の皮に4をのせてピザ用チーズをかけ、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は米ナスの皮を器にしましたが、皮ごとさいの目に切って炒め、耐熱皿を使って焼いても構いません。
ご使用のオーブンにより、焼き加減に差異がありますので、焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

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