サーモンのパクチーサラダ レシピ・作り方
「サーモンのパクチーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パクチー好き必見の、サーモンのパクチーサラダです。 アーモンドの香ばしさとパクチーの相性は抜群です！またオリーブオイルべースのレモン汁を加えたドレッシングのさっぱりとした味付けが、サーモンをさらに美味しくしてくれます。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- サーモン (刺身用) 80g
- パクチー 30g
- 玉ねぎ 50g
- アーモンド 10g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 適量
- 水 (さらす用) 適量
作り方
- 準備. 野菜はよく洗っておきます。
- 1. 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらしたら水気を切ります。
- 2. パクチーは3cm幅に切ります。
- 3. アーモンドはみじん切りにします。
- 4. サーモンは5mmの厚さのそぎ切りにします。
- 5. (A)を合わせて混ぜます。
- 6. お皿に1、2、4を盛り、3を散らして5をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
玉ねぎは繊維を断つように切り、水にさらすことで辛さが軽減されます。 アーモンドは他のナッツ類でも代用可能です。 塩加減はお好みで調整して下さい。
たべれぽ
4.3
4.3
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