サーモンのパクチーサラダ　レシピ・作り方

Name: サーモンのパクチーサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サーモン 80g; パクチー 30g; 玉ねぎ 50g; アーモンド 10g; オリーブオイル 大さじ1; レモン汁 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 適量; 水 適量

「サーモンのパクチーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.25

(15)

パクチー好き必見の、サーモンのパクチーサラダです。アーモンドの香ばしさとパクチーの相性は抜群です！またオリーブオイルべースのレモン汁を加えたドレッシングのさっぱりとした味付けが、サーモンをさらに美味しくしてくれます。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備野菜はよく洗っておきます。
1 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらしたら水気を切ります。
2 パクチーは3cm幅に切ります。
3 アーモンドはみじん切りにします。
4 サーモンは5mmの厚さのそぎ切りにします。
5 (A)を合わせて混ぜます。
6 お皿に1、2、4を盛り、3を散らして5をかけたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維を断つように切り、水にさらすことで辛さが軽減されます。アーモンドは他のナッツ類でも代用可能です。塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.25

15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スモークサーモンとパクチーの爽やかな組み合わせが絶妙で、ナッツやピンクペッパーの食感がアクセントになっています。サーモンで具材を包んで食べると、全ての風味がバランス良く調和します。ドレッシングにナンプラーを加えると、コクと旨みが更にアップ。レタスや水菜を敷いてボリュームアップすれば、おもてなしにもぴったりの上品なサラダに仕上がります。お酒のお供にも最適です。