料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単 シンプル ブロッコリーとしめじのナムル

「簡単 シンプル ブロッコリーとしめじのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に少ない材料で作れる楽ちんレシピです。 酢を加えることでサッパリとしたナムルにしました。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などにオススメです。 お好みですりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。アレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • ブロッコリー70g
  • しめじ1/2パック
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①白いりごま少々
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • ①ごま油大さじ2

手順

  1. 準備.
    ブロッコリーはあらかじめ、小房に切り分けておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきを切り、手でほぐします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    ①を混ぜ合わせます。そこに2を加えて和え、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整して下さい。
・今回は穀物酢を使用しましたが米酢でも代用可能です。
・鷹の爪の輪切りを加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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あいす
2017年08月11日

さっぱりすっきりしてて夏場にいいです。きのこをしめじの他に残ってたシイタケとマッシュルームも入れました。美味しく出来ました。

たべれぽ
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マー君ママ
2017年08月03日

今朝作りました。
本当に楽チンレシピなのに美味しかったです😋😋

たべれぽ
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Haruka Saito
2017年07月10日

レンジだけでもう1品できてうれしいです。
こんなブロッコリーの食べ方もあるんですね。

コメント

れな
れな
オイスターソースなしでも大丈夫ですか?また何か代わりになるのは、ありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
オイスターソースなしで作ると、風味やコクが変わってしまいます。
また、オイスターソースは「醤油、はちみつ、中華だしの素」で代用していただけるようですが、詳しい分量はお伝えできかねますので、ぜひレシピ通りのもので作ってみてくださいね。
3週間前
ぴーちゃん
ぴーちゃん
ブロッコリー以外の野菜でもおいしくできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
小松菜、ほうれん草、人参、もやしなどでも美味しいですよ。
ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。
先月

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