コチュジャンで甘辛 マグロのピリ辛丼 レシピ・作り方

「コチュジャンで甘辛 マグロのピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時でも、火を使わずにぱぱっと作れる、マグロのピリ辛丼はいかがでしょうか。 甘辛いコチュジャンとマグロの相性が良く、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • マグロ100g
  • 長ねぎ5cm
  • 水 (さらす用)適量
  • 調味料
  • コチュジャン大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 卵黄1個分

作り方

  1. 1.
    長ねぎは縦半分に切り、斜めの千切りにしたら、水を張ったボウルに入れ、5分さらして水切りをします。
  2. 2.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    マグロは1cm幅に切り、2に入れ和えます。
  4. 4.
    丼にごはんを入れ、1を散らし、3を盛り付け、卵黄を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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