たけのことしいたけの土佐煮　レシピ・作り方

手順

• 準備タケノコの水煮は湯通ししておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
• 1タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
• 2しいたけは4等分に切ります。
• 3鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、1と2を加え煮ます。
• 4煮汁が少なくなり、しいたけに弾力が出て火が通ってきたら火を止め、かつお節を入れ和えます。
• 5皿に盛り付け完成です。