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たけのことしいたけの土佐煮　レシピ・作り方

「たけのことしいたけの土佐煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.47(86)
今晩のおかずに、たけのことしいたけの土佐煮はいかがでしょうか。
シャキシャキとしたたけのこと、弾力のある食感が美味しいしいたけを甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    タケノコの水煮は湯通ししておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。

  • 0:08
    1.タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
  • 0:06
    2.しいたけは4等分に切ります。
  • 0:22
    3.鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、1と2を加え煮ます。
  • 0:06
    4.煮汁が少なくなり、しいたけに弾力が出て火が通ってきたら火を止め、かつお節を入れ和えます。
  • 0:04
    5.皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 しいたけは干し椎茸でも代用できますが、しっかりと水で戻してから調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
86人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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