たけのことしいたけの土佐煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 タケノコの水煮は湯通ししておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1 タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2 しいたけは4等分に切ります。
4. 3 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、1と2を加え煮ます。
5. 4 煮汁が少なくなり、しいたけに弾力が出て火が通ってきたら火を止め、かつお節を入れ和えます。
6. 5 皿に盛り付け完成です。