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アレンジ色々 簡単鶏そぼろ レシピ・作り方
「アレンジ色々 簡単鶏そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
便利な鶏そぼろのご紹介です。炒めずにじっくりと煮るので、硬くならずにふっくらと仕上がりますよ。しっかりめの味付けなので、ごはんにのせてそぼろごはんにしてもおいしいですが、卵焼きや炒め物や煮物の具にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋に調味料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせます。
- 2 鶏ひき肉を入れて中火で加熱し、アクが出たら取り除きます。
- 3 中火で30分程煮詰め、汁気がなくなってきたら火を止めます。
- 4 器に盛り付けて完成です。召し上がる前に小ねぎをのせてください。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 小ねぎは、召し上がる前にのせてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ポロポロの食感と生姜の香りが特徴的な、簡単に作れる鶏そぼろです。ご飯はもちろん、うどんのトッピングや卵焼きの具、おにぎりの具などアレンジ自在。水分を調整しながら煮込むだけで完成するので、作り置きにも便利。濃いめの味付けで白ご飯との相性抜群です。お弁当のおかずとしても活躍し、温玉を添えたり、炒り卵と組み合わせて二色丼にしたりと、様々な楽しみ方ができます。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
るんるん
白だしの代用ってありますか？
kurashiru
白だしは和風顆粒だしで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
み か
どんなアレンジがありますか？
kurashiru
汁気が少なくなってきてから、みじん切りの玉ねぎやにんじん、しいたけ、タケノコなどお好みの野菜をを加えたり、仕上がった鶏そぼろを煮物や炒め物、チャーハンの具材にしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
プーちゃん
豚肉でも美味しくできますか？
kurashiru
鶏ひき肉は豚ひき肉にかえてもお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので、お試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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