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アレンジ色々 簡単鶏そぼろ レシピ・作り方
「アレンジ色々 簡単鶏そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
便利な鶏そぼろのご紹介です。炒めずにじっくりと煮るので、硬くならずにふっくらと仕上がりますよ。しっかりめの味付けなので、ごはんにのせてそぼろごはんにしてもおいしいですが、卵焼きや炒め物や煮物の具にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋に調味料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせます。
- 2 鶏ひき肉を入れて中火で加熱し、アクが出たら取り除きます。
- 3 中火で30分程煮詰め、汁気がなくなってきたら火を止めます。
- 4 器に盛り付けて完成です。召し上がる前に小ねぎをのせてください。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 小ねぎは、召し上がる前にのせてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ポロポロの食感と生姜の香りが特徴的な、簡単に作れる鶏そぼろです。ご飯はもちろん、うどんのトッピングや卵焼きの具、おにぎりの具などアレンジ自在。水分を調整しながら煮込むだけで完成するので、作り置きにも便利。濃いめの味付けで白ご飯との相性抜群です。お弁当のおかずとしても活躍し、温玉を添えたり、炒り卵と組み合わせて二色丼にしたりと、様々な楽しみ方ができます。
す
2021.3.20
鶏そぼろ丼ににしました。とても簡単にでき美味しかったです ◎
31人のユーザーが参考になった
Ganami
2018.6.6
アレンジしてピーマン炒め煮したのに、そぼろを和えました(^^)
23人のユーザーが参考になった
あおまま
2021.8.12
子供のお弁当にもお酒のアテにも良さそうです✨簡単にできて美味しいです✨
21人のユーザーが参考になった
a_o_i
2020.12.2
味付けの参考に。水は入れず調味料だけで5分くらい煮立たせました。鶏肉から水分が出るので30分も煮込まずに出来ると思い^ ^美味しかったです♪
7人のユーザーが参考になった
スンドゥブ
2021.2.14
3回目のリピ✨
倍量で水と調味料少なめにして作りました。
20分程でポロポロに！
何にでもアレンジ出来るのでとても便利。
生生姜は、火を止める前に入れるので風味が効いていて美味しいです。
6人のユーザーが参考になった
mighty
2023.3.2
レシピの水200mlは不要
鶏から水が出るので水なしで煮込み5分程度で作れる。
アク取りはキッチンペーパーで軽く押さえて。
5人のユーザーが参考になった
nao
2020.7.6
ほったらかしで簡単！その間にもう一品作れました。
5人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.10.18
ごはんが進みました♡
たまご焼きに入れたり、
豆腐にかけたり
おいしかったです◎♪
4人のユーザーが参考になった
Mana
2022.5.31
少し濃いめに味付けをして、冷うどんに温玉と鶏そぼろをトッピングしました😄
ほんのり生姜を感じて、とっても美味しかったです!!
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
るんるん
白だしの代用ってありますか？
kurashiru
白だしは和風顆粒だしで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
み か
どんなアレンジがありますか？
kurashiru
汁気が少なくなってきてから、みじん切りの玉ねぎやにんじん、しいたけ、タケノコなどお好みの野菜をを加えたり、仕上がった鶏そぼろを煮物や炒め物、チャーハンの具材にしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
プーちゃん
豚肉でも美味しくできますか？
kurashiru
鶏ひき肉は豚ひき肉にかえてもお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので、お試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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