レンジで簡単 賀茂ナスのみそ田楽 レシピ・作り方

「レンジで簡単 賀茂ナスのみそ田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、賀茂ナスのみそ田楽はいかがでしょうか。柔らかい賀茂ナスに、濃厚な田楽みそを塗ると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 加茂ナスはヘタを切り落とし、縞模様になるように、ピーラーで皮をむき、3cm幅の輪切りにし、さらに1cm幅の格子状に切り込みを入れます。
  3. 2. 1の断面にごま油を塗り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分ほど加熱します。
  4. 3. 耐熱ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  5. 4. 2に3を塗り、大葉を敷いた器に盛り付け、白いりごまを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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