あさりとねぎのピリ辛炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. あさりは砂抜きをして、綺麗に洗っておきます。ニンニクは皮を剥きます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにし、長ねぎは斜めの薄切りにします。
3. 2. フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニクを弱火で炒めてから長ねぎを中火で炒めます。
4. 3. 2にあさりと酒を加え、蓋をして殻が開くまで中火で熱します。
5. 4. 3に①を加えて中火で炒めます。
6. 5. 4を器に盛り付けたら完成です。