カレー香る！簡単豚肉のソテー　レシピ・作り方

「カレー香る！簡単豚肉のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー香る、簡単豚肉のソテーのご紹介です。色味が綺麗な野菜を添えたかったので、比較的手に入りやすい安価なもやしを使用しました。もやしはお好みの野菜に変えても大丈夫ですよ。ごはんのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 豚ロース肉に塩こしょうをふります。
  2. 2. カレー粉と小麦粉を混ぜ合わせ、1にまぶします。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ2を焼きます。
  4. 4. 豚肉にある程度火が入ったら、弱火にして(A)を加えて焼きからめます。
  5. 5. 4を取り出し、もやしを入れフライパンに残った(A)で火が通るまで中火でさっと炒めます。
  6. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉のソテーは使用する豚肉の部位によって色々とアレンジ出来ますよ。 動画では生姜焼き用のロース肉を使用しておりますが、お好みで厚みのある豚肉をお使いいただいても大丈夫です。 その場合は、手順3でお肉にしっかりと火が通るように小さじ1程度の酒かお水を加えて蓋をして蒸し焼き加熱をしてくださいね。

たべれぽ
4.3

44件のレビュー

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