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アーモンド入りココアディアマンクッキー　レシピ・作り方

「アーモンド入りココアディアマンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
400円
4.61(23)
アーモンドスライスを加えたココア風味のディアマンクッキーのご紹介です。クッキー生地のサクサクとした食感に、アーモンドの食感、外側にまぶしたグラニュー糖のシャリシャリとした食感がお楽しみいただけますよ。ぜひお試しください。
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材料（20個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    無塩バターは、常温に戻しておきます。

  • 0:09
    1.ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
  • 0:15
    2.グラニュー糖を加え混ぜ合わせたら卵黄を加え混ぜ合わせます。
  • 0:20
    3.粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせたら、アーモンドスライスを加え混ぜ合わせます。
  • 0:13
    4.ひとまとめにし、直径3cmほどの棒状に伸ばします。
  • 0:10
    5.グラニュー糖をまぶしラップで包み冷蔵庫で30分寝かせます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
  • 0:15
    6.4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせたら160℃のオーブンで15分ほど焼き粗熱をとってできあがりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

栄養価（20個分あたり）

カロリー：
1116kcal
炭水化物：
142g
脂質：
57.3g
塩分量：
0g
タンパク質：
14.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクサクの食感が特徴的なクッキーで、アーモンドの香ばしさとココアの風味が絶妙なバランス。生地の厚さが重要で、薄めに切ることでより一層サクサク感が増します。グラニュー糖をまぶしたキラキラとしたフチがダイヤモンドのように輝き、見た目も華やか。表面を15分、裏返して5分ほど焼くのがベストな焼き加減です。アレンジも自在で、アーモンドの代わりにピーナッツを使ったり、抹茶を加えたりと楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    焼く前の生地の状態で保存できますか？
    +
    A
    焼く前の生地（成形後）の保存期間は冷蔵で当日中が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍で保存し、1週間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。冷凍保存した場合は冷蔵庫で解凍し、生地が扱いやすくなってからカットしてください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでおすすめのラッピング方法をご紹介しています。

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