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ごはんが進む レンコンと鶏ひき肉の旨そぼろ レシピ・作り方
「ごはんが進む レンコンと鶏ひき肉の旨そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.47(84)
シャキシャキとしたレンコンがアクセントになっておいしい鶏そぼろです。生姜の効いた少し濃い味付けがご飯にぴったりで箸が止まらなくなること間違いなしです。素早く簡単にできるのでおススメです。いつもの鶏そぼろとはちがうものをいかがですか？
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンの皮を剥いておきます。
- 1レンコンをみじん切りにします。
- 2フライパンに1、鶏ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3中火にかけ、水気がなくなるまで炒めて完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。
お好みでごはんに混ぜ込んだり、おにぎりの具材にも使えます。
全部入れてから火にかけることで、そぼろがダマになりにくく、全体に火が通りやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
84人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンコンのシャキシャキした歯ごたえが楽しい、ご飯が何杯でも進む一品です。レンコンは大きめに切るとより食感を楽しめ、鶏ひき肉との相性も抜群。生姜が効いた甘辛い味付けで箸が止まりません。豚ひき肉での代用も美味しく、枝豆やこんにゃく、人参などを加えてアレンジも可能。時短で作れて、お弁当のおかずやおつまみとしても重宝する万能レシピです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
