さっぱり鶏もも肉の梅ソースがけ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
2. 1. 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にします。
3. 2. 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをして500Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ったら1、2を加えます。
5. 4. 鶏もも肉は塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ中火で焼き色がつくまで焼き、蓋をして5分程蒸し焼きにします。
7. 6. 中まで火が通ったら、火から下ろし、保存容器に入れ、3をかけ入れて完成です。