玉ねぎの田楽 レシピ・作り方

「玉ねぎの田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼いた玉ねぎに、田楽味噌をかけた簡単な一品です。玉ねぎを焼き、そのままのフライパンで田楽味噌を作るので、手軽なレシピになります。今回の田楽味噌にすりごまを加えて、ごま味噌田楽にしても美味しいです。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1個
  • サラダ油小さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎは横に2等分にします。
  4. 3.
    耐熱皿に入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油と3を入れ、両面焼き目が付いたら取り出します。
  6. 5.
    同じフライパンに①を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に4を盛り付け、5をかけ、1をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は玉ねぎを焼いていますが、蒸した玉ねぎに田楽味噌をかけても美味しいです。
塩加減は、お好みで調整してください。

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