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味付け簡単!牛肉とセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方

味付け簡単!牛肉とセロリのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
600
4.41(41)
味付けは、オイスターソースとしょうゆのみなのに、とても簡単においしく出来る炒め物です。
少し個性の強いセロリも、オイスターソースとマッチして、とても美味しいです。
牛肉にもしっかりと味がついていますのでセロリに負けません。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎを5mm幅に切ります。
  • 2セロリの筋を取り、斜めに5mm幅に切ります。
  • 3牛肉は食べやすい大きさにきります。
  • 4牛肉をボールに入れ、オイスターソースを揉み込みます。
  • 5フライパンを中火で温め、サラダ油を入れます。
  • 6牛肉を入れ炒めます。
  • 7牛肉の色が変わり始めたら、玉ねぎを加え炒めます。
  • 8玉ねぎがしんなりしてきたらセロリを加え炒めます。
  • 9しょうゆを加え味を整えて完成です。

コツ・ポイント

牛肉には、下味としてオイスターソースをしっかりと揉み込んで下さい。 具材を炒める際には、牛肉は焼き過ぎると硬くなりやすいので、牛肉の色が変わりきってしまう前に、野菜を順に入れて一緒に炒める様にして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
41人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。