味付け簡単!牛肉とセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「味付け簡単!牛肉とセロリのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味付けは、オイスターソースとしょうゆのみなのに、とても簡単においしく出来る炒め物です。 少し個性の強いセロリも、オイスターソースとマッチして、とても美味しいです。 牛肉にもしっかりと味がついていますのでセロリに負けません。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎを5mm幅に切ります。
- 2. セロリの筋を取り、斜めに5mm幅に切ります。
- 3. 牛肉は食べやすい大きさにきります。
- 4. 牛肉をボールに入れ、オイスターソースを揉み込みます。
- 5. フライパンを中火で温め、サラダ油を入れます。
- 6. 牛肉を入れ炒めます。
- 7. 牛肉の色が変わり始めたら、玉ねぎを加え炒めます。
- 8. 玉ねぎがしんなりしてきたらセロリを加え炒めます。
- 9. しょうゆを加え味を整えて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛肉には、下味としてオイスターソースをしっかりと揉み込んで下さい。 具材を炒める際には、牛肉は焼き過ぎると硬くなりやすいので、牛肉の色が変わりきってしまう前に、野菜を順に入れて一緒に炒める様にして下さい。
たべれぽ
4.4
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