味付け簡単!牛肉とセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「味付け簡単!牛肉とセロリのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
600
4.41
(41)

味付けは、オイスターソースとしょうゆのみなのに、とても簡単においしく出来る炒め物です。 少し個性の強いセロリも、オイスターソースとマッチして、とても美味しいです。 牛肉にもしっかりと味がついていますのでセロリに負けません。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 玉ねぎを5mm幅に切ります。
  2. 2 セロリの筋を取り、斜めに5mm幅に切ります。
  3. 3 牛肉は食べやすい大きさにきります。
  4. 4 牛肉をボールに入れ、オイスターソースを揉み込みます。
  5. 5 フライパンを中火で温め、サラダ油を入れます。
  6. 6 牛肉を入れ炒めます。
  7. 7 牛肉の色が変わり始めたら、玉ねぎを加え炒めます。
  8. 8 玉ねぎがしんなりしてきたらセロリを加え炒めます。
  9. 9 しょうゆを加え味を整えて完成です。

コツ・ポイント

牛肉には、下味としてオイスターソースをしっかりと揉み込んで下さい。 具材を炒める際には、牛肉は焼き過ぎると硬くなりやすいので、牛肉の色が変わりきってしまう前に、野菜を順に入れて一緒に炒める様にして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
41人の平均満足度
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ayan
ayan
2021.3.8
リピです。今回は豚肉で!牛肉は高くてなかなか💦何の肉でも美味しくできます!
10人のユーザーが参考になった
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ユーザー9b6670
ユーザー9b6670
2021.7.20
普通
2人のユーザーが参考になった
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♡
2018.7.31
簡単で美味しい!
1人のユーザーが参考になった
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れん
れん
2018.3.10
セロリと牛肉は相性がいいね〜
1人のユーザーが参考になった
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かぁー
かぁー
2025.8.27
簡単、牛肉と余った豚肉も入れた。セロリの風味が効いて美味しかった
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りく
りく
2024.6.13
ナスも2本(2人前)加えました。 セロリの爽やかな香りが際立ってめちゃくちゃ美味しい!!!
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ふぅ
ふぅ
2024.1.4
結構薄味です 簡単に少ない調味料でできます
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もぐもぐ
もぐもぐ
2021.12.24
シンプルなのに美味しい😊
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ayan
ayan
2021.1.14
鶏肉で代用してみました!美味しくできました!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。