料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

夏野菜オーブン焼き

「夏野菜オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏に食べると美味しい野菜にひき肉を詰めて、美味しいオーブン焼きに仕上げました。コンソメ風味のスープを注ぎ、オーブンでじっくり焼くことで、野菜本来のうまみも引き立ち美味しく味わえます。ぜひお試しください!
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調理時間 50分

材料・作り方

『材料』
大根4㎝ 輪切り1個
ゴーヤ  1/2本
トマト  2個
ナス  1本
①豚ひき肉 150g
①卵  1個
①塩胡椒 少々
コンソメ顆粒 10g
水  500㏄
粉チーズ  大さじ2

『手順』
1.ゴーヤ、ナスは4㎝の輪切りにします。
2.お野菜を全部包丁で真ん中をくりぬきます。大根とナス、トマトをくり抜いた部分は角切にします。
3.①をボールに入れ混ぜ合わせます。
4.くり抜いた野菜に3のお肉を詰めます。角切にした野菜を周りに散らします。
5.お鍋にお水とコンソメ顆粒を入れて溶かし4に注ぎ入れます。詰めたお肉の上に粉チーズかけて200℃のオーブンで40分加熱して完成です。

料理のコツ・ポイント

・オーブンを使用する10分前に予熱を始めてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・焼き上がりは、大変熱いので必ずミトンを使用して取り出してください。

たべれぽ

たべれぽ
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まつまつ
2017年05月14日

肉詰め三連発

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