夏野菜オーブン焼き レシピ・作り方

「夏野菜オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏に食べると美味しい野菜にひき肉を詰めて、美味しいオーブン焼きに仕上げました。コンソメ風味のスープを注ぎ、オーブンでじっくり焼くことで、野菜本来のうまみも引き立ち美味しく味わえます。ぜひお試しください!

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 4cm
  • ゴーヤ 1/2本
  • トマト 2個
  • ナス 1本
  • ①豚ひき肉 150g
  • ①卵 1個
  • ①塩こしょう 少々
  • コンソメ顆粒 10g
  • 500ml
  • 粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1. ゴーヤ、ナスは4㎝の輪切りにします。
  2. 2. お野菜を全部包丁で真ん中をくりぬきます。大根とナス、トマトをくり抜いた部分は角切にします。
  3. 3. ①をボールに入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. くり抜いた野菜に3のお肉を詰めます。角切にした野菜を周りに散らします。
  5. 5. お鍋にお水とコンソメ顆粒を入れて溶かし4に注ぎ入れます。詰めたお肉の上に粉チーズをかけて200℃のオーブンで40分加熱して完成です。

料理のコツ・ポイント

・オーブンを使用する10分前に予熱を始めてください。 ・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。 ・焼き上がりは、大変熱いので必ずミトンを使用して取り出してください。

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