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優しい味わい!いちごミルクのパウンドケーキ レシピ・作り方
「優しい味わい!いちごミルクのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つぶつぶでジューシーないちごをふんだんに使用した見た目も可愛いあまーいパウンドケーキです。 混ぜて焼くだけの簡単調理なのでとても簡単に調理して頂けます。 いちごは他のフルーツでも代用出来ますので、お好みの具材を使って素敵なケーキを作ってみて下さいね。
材料 (4人前(16cmパウンド型))
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 いちごはヘタを除いておきます。
- 1 鍋にいちご、牛乳を入れ中火で熱し、潰しながら煮ます。
- 2 いちごが潰れたら、ホワイトチョコレートを手で砕きながら溶かします。
- 3 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、溶かしバター、砂糖、卵を入れ混ぜ合わせます。
- 4 全体が混ざったら2を入れ更に混ぜます。
- 5 クッキングシートを敷いたパウンド型に4を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼いて、粗熱をとって出来上がりです。
- 6 お好みで粉糖をかけホイップクリーム、いちごをのせて完成です。
コツ・ポイント
ホワイトチョコレートが十分甘いのでお砂糖などはお好みで調節して下さい。 出来たては生地が不安定なので必ず粗熱をとってからお召し上がり下さい。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ウィスタリア
ホワイトチョコなしでつくれますか?
kurashiru
仕上がりの食感や風味が大きく変わってしまうため、ホワイトチョコレートは省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。
しおり
イチゴジャムで作る場合の分量はどのくらいにすればいいですか?
Deki
ホワイトチョコを抜かして分量どうりにしたら甘さもちょうどいいのでは?
kurashiru
いちごジャムで作る場合は砂糖を省いてください。
ぜひ作ってみて下さいね。
黒猫
イチゴジャムでも作れますか?
kurashiru
イチゴジャムでアレンジしていただいても大丈夫ですよ、
ぜひ試してみてくださいね!
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