優しい味わい!いちごミルクのパウンドケーキ レシピ・作り方

「優しい味わい!いちごミルクのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つぶつぶでジューシーないちごをふんだんに使用した見た目も可愛いあまーいパウンドケーキです。 混ぜて焼くだけの簡単調理なのでとても簡単に調理して頂けます。 いちごは他のフルーツでも代用出来ますので、お好みの具材を使って素敵なケーキを作ってみて下さいね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
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材料(4人前(16cmパウンド型))

  • いちご150g
  • ホワイトチョコレート50g
  • 牛乳大さじ3
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー5g
  • 溶かしバター (無塩)70g
  • 1個
  • 砂糖40g
  • 粉糖適量
  • ホイップクリーム適量
  • いちご適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。 いちごはヘタを除いておきます。
  2. 1.
    鍋にいちご、牛乳を入れ中火で熱し、潰しながら煮ます。
  3. 2.
    いちごが潰れたら、ホワイトチョコレートを手で砕きながら溶かします。
  4. 3.
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、溶かしバター、砂糖、卵を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    全体が混ざったら2を入れ更に混ぜます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いたパウンド型に4を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼いて、粗熱をとって出来上がりです。
  7. 6.
    お好みで粉糖をかけホイップクリーム、いちごをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ホワイトチョコレートが十分甘いのでお砂糖などはお好みで調節して下さい。
出来たては生地が不安定なので必ず粗熱をとってからお召し上がり下さい。
溶かしバターは600Wに設定した電子レンジで1分半温めて下さい。

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