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ポリポリしば漬け餃子　レシピ・作り方

「ポリポリしば漬け餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

ポリポリ食感が新しい、しば漬け入りの餃子レシピです。変わり種レシピですが、生姜やニンニクもしっかり効いていて、本格的な味わいです。しば漬けの食感がアクセントになり、クセになること間違いなしです。お漬物が大量に余ってしまった時などにもおすすめのレシピです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは根元を切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2 ボウルに豚ひき肉、しば漬け、1、(A)を入れ、よくこねます。
  3. 3 餃子の皮に2をのせ、縁に水を塗り、包みます。
  4. 4 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を並べて入れ、焼きます。
  5. 5 焼き色が付いたら水を入れて蓋をし、中火で5分ほど蒸焼きにします。
  6. 6 中に火が通ったら蓋を開け、強火にして水分がなくなるまで加熱し、火から下ろします。
  7. 7 お皿に盛り付けて水菜をのせて完成です。

コツ・ポイント

しば漬けは大きさによってはお好みで刻んで入れてください。 たねに味が付いていますが、お好みで酢じょうゆなどでお召し上がりください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    餃子の皮を手作りする方法を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。

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