料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚肉とキャベツの甘辛味噌がけ

「豚肉とキャベツの甘辛味噌がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手軽に、おいしい! おつまみにも、ご飯のお供にも! レンジで調理するので洗い物も少なくて済みます。 味噌だれは、ピリ辛が好きな方は豆板醤などを足してもおいしく食べられます。 お好みでごまを振りかけてください。
|
調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
キャベツ        1/4個
豚バラ薄切り肉     150g
酒           大さじ1
白ごま         適量

----- 調味料 -----
①コチュジャン     大さじ1.5
①にんにくチューブ   小さじ1/2
①しょうがチューブ   小さじ1/2
①みりん        小さじ2
①醤油         小さじ2
①酢          小さじ1
①味噌         小さじ1
①ごま油        小さじ1


【手順】
1. キャベツをざく切りにします。
2. 1のキャベツをボウルに入れ、その上にお肉をのせお酒をかけたら、ふんわりとラップをしたら600Wのレンジで3分加熱します。
3. ①を混ぜ合わせます。
4. 2をお皿に盛り付け3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お肉は、レンジにかけすぎると固くなってしまうので、赤みが残っていたら30秒ずつ様子を見ながら時間を増やしてみてください。
キャベツを加熱する事で、辛み成分が揮発してキャベツ本来の甘みや旨みがアップします。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Ayako Shimoda
2017年04月09日

豚バラたっぷり、春キャベツたっぷり。コチュジャンがないので豆板醤で代用。簡単で美味しいですね😋

たべれぽ
Profile picture small
アニ
2017年02月15日

タレが肉と合って美味しかったです!また作ろうと思います(^-^)ノ

たべれぽ
Profile picture small
ふうか
2017年02月13日

とても簡単に美味しくできました。
また作りたいです。
肉をあまり層にすると肉が生のままになってしまうのでご注意です💥

たべれぽ
Profile picture small
きのこ
2017年02月05日

簡単なのにすごく美味しかったです‼︎
また作ります(*^◯^*)

コメント

reiko。
reiko。
凄く簡単!タレは少し酢が強いかと思いましたが、キャベツにかけたら丁度良かったです。少し砂糖を足しました。美味しかった!
2ヶ月前
halulu
halulu
仕事で遅くなった日の夕食メニューに最高です。手早くパパッとできて、味も最高!ご飯がすすみます。腹ペコ家族に大好評。
クラシルさん最強です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
2ヶ月前
あーち
あーち
辛いの苦手なので、コチュジャンと味噌の分量かえました!チンするだけなのに美味しくて、好評でした(^^)
4ヶ月前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。