冷凍パイシートでバナナのハートタルト レシピ・作り方

「冷凍パイシートでバナナのハートタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍パイシートを使うのでとても簡単に作れます。 上にかぶせるパイシートは、編み込んでも、型抜きしても、ナイフで模様をつけても華やかに仕上がるので、お好みの模様を楽しんでください。 温かいうちも美味しいですが、冷蔵庫でよく冷やして召し上がってください。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
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材料(1台分(18cmタルト型))

  • 冷凍パイシート2枚
  • 小麦粉 (打ち粉用)大さじ1
  • カスタードクリーム
  • 薄力粉15g
  • 砂糖30g
  • 1個
  • 牛乳200ml
  • 具材
  • バナナ2本
  • レモン汁大さじ1
  • ツヤ出し
  • 溶き卵1個

作り方

  1. 1.
    パイシート1枚目を麺棒で伸ばし、型にはめて冷蔵庫で冷やしておきます。 パイシートの余った部分はまとめて冷やしておきます。
  2. 2.
    カスタードクリームの材料をボウルに入れ、よく混ぜたらラップをかけ、600wのレンジで2分30秒加熱したら、一旦取り出し、よくかき混ぜたら、再度レンジで2分30秒加熱し、かき混ぜたら、ラップをしたまま冷蔵庫で冷やします。
  3. 3.
    オーブンを200度に予熱します。
  4. 4.
    バナナは皮を剥き輪切りにしたらレモン汁をかけておきます。
  5. 5.
    パイシートをはめた型に、冷やしたカスタードクリームを入れ、バナナを並べます。
  6. 6.
    [1]の余ったパイシートを麺棒で伸ばし、縦に3等分に切り三つ編みにします。2枚目のパイシートは麺棒で伸ばし、ハートの型で40枚くり抜きます。
  7. 7.
    [5]を[6]の上に乗せ、ツヤ出しの溶き卵をハケで塗ったら、オーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パイシートが柔らかくなりすぎたら、冷凍庫で冷やし固くしてから再度伸ばしてください。
バナナはレモン汁をかけて黒くなるのを防ぎます。
オーブンの癖があるので焼き時間を目安にし、焼き色を見ながら、焼き時間を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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モンスト
2018年01月29日

初めて作ったけど、簡単にできました!家族にも好評でした。

たべれぽ
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ヤマト
2017年10月05日

ハートの並べ方が下手くそになったけど、味はバッチリでした👍

たべれぽ
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Sayaka Shibuya
2017年09月13日

とても簡単に作れました!タルトを作るのは苦手で‥でも苦戦することもなく、美味しくできました!カスタード、バナナ、チョコチップを入れてみました〜

たべれぽ
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ゆきみ
2017年08月10日

彼の誕生日ケーキとして作りました 🎂
粉砂糖をかけたらより一層可愛くなりました ♡゛
冷やして食べても美味しかったです ♪ また作ろうと思います🌷

たべれぽ
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沖智子
2017年07月14日

ハート型が見つからず、花形で型抜きしました。上が焦げてはいけないと、3段目で200度20分で焼いたら焼きが足りず…追加で180度15分焼きました。冷凍パイシートを使うから、パパッと作れますね。御呼ばれの手土産に良いですね(*'ω'*)

たべれぽ
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かおりん
2017年06月20日

彼の誕生日に作りました!!カスタードクリームがこんなに簡単に作れるのにビックリしました!!味も甘すぎず、濃すぎずで調度良かったです!バナナとバナナの隙間にチョコレートを入れてアレンジしてみました!とっても美味しくて大満足です!!!何と言っても見栄えが豪華でプレゼントで喜ばれる事間違いナシ✨

たべれぽ
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てんてて
2017年03月14日

美味しくできました\(^^)/
三つ編みはキツめにやるとちょうどよく仕上がります😽

たべれぽ
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ひろな
2017年03月11日

カスタードとバナナの間にチョコスプレーを入れてみました💕簡単に出来て美味しいし可愛いので気に入りました〜😊

たべれぽ
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hitorin 72
2017年02月23日

作ってみたら以外と簡単に出来ました❗
ハート♥がとってもかわいいですね😃

コメント

にしかわ
にしかわ
カスタードは冷やさないでパイ生地に乗せても大丈夫でしょうか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
熱い状態のカスタードクリームをそのままパイ生地に流し入れてしまうと、生地が破けたり、だれてしまい焼き上がりに大きな影響が出てしまうためおすすめ致しません。美味しくお作りいただくためにも、カスタードクリームは冷やしてから生地に流し入れてくださいね。美味しく作れますように。
6日前
夢
バナナが苦手なのですが他の果物で出来ますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バナナの代わりに、りんごの甘煮や苺、ブルーベリーなどを入れていただくのもおすすめです。ハートたっぷりの可愛いタルトをぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
いちか
いちか
ふちのパイシートは絶対に必要ですか?それともなくしてしまってもいいのですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無しでもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
りの
りの
何度で20分ですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
200度で20分焼いてください。
オーブンによっては、焼き時間が多少変動しますので、焼き加減を見ながら時間を調節してくださいね。
12ヶ月前
🌕月海🌊
🌕月海🌊
型は100均に売ってますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
販売している店舗もあると思うので、探してみてくださいね。
12ヶ月前
araki
araki
星形で作ってみました😊美味しくできました!
1年前
kurashiru
kurashiru
星型もとても可愛いですね、アレンジして作ってくださってありがとうございます。
また是非作って下さいね。
1年前
悠華
悠華
出来上がりからどれくらいの時間の間に食べた方がよいのですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
時間が経ってしまうと、パイのサクサクとした食感などが失われてしまいますので、1日程度でお召し上がりくださいね。
1年前
くみ
くみ
型は底抜けタイプですか?また材質はなんですか?型から簡単に外れますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらはそこが抜けないアルタイト素材の物を使用しておりますが、しっかり焼けていると簡単に外せます。
型にバターと薄力粉を付けておくと外しやすくなりますので、良かったらお試しくださいね。
1年前
えるこ
えるこ
パイシートにこんな使い方があるとは、びっくりです!三つ編みとハート、今度やってみます!
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
ハート型可愛いですよね、型の大小組み合わせたり、他の形を使っても可愛いので、ぜひ色々お試し下さいね。
1年前
えるこ
えるこ
はい!バレンタインにハートをたくさん使ってやってみます!
1年前

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