節約レシピ 厚揚げの菜の花そぼろあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 1 菜の花は根元を切り落し、3cm幅に切ります。
2. 2 厚揚げは、8等分に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、2をこんがりするまで焼き、お皿に盛り付けます。
5. 5 4のフライパンに鶏ひき肉を入れて中火で炒め、色が変わったら1をさっと炒めます。
6. 6 3を加えて中火で2分程煮込み、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火から下ろします。
7. 7 4に、6、糸唐辛子の順に盛り付けて完成です。