餃子の皮でラビオリ風トマト煮  レシピ・作り方

「餃子の皮でラビオリ風トマト煮 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の皮でラビオリ風トマト煮のご紹介です。ウインナーとピザ用チーズを餃子の皮で挟み、ゆでることでもちもちな食感に仕上がります。mた、酸味が効いたトマトソースとよく合いますよ。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ラビオリ風
  • 餃子の皮 10枚
  • ウインナー 4本
  • ピザ用チーズ 50g
  • 水 (餃子の皮用) 適量
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • トマトソース
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブラウンマッシュルーム 4個
  • ①ホールトマト缶 400g
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ①白こしょう 少々
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。マッシュルームは薄切りにします。
  2. 2. ウインナーは斜め薄切りにします。
  3. 3. 餃子の皮に2、ピザ用チーズをのせ、水を塗って半分に閉じ、フォークで押して留めます。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、3を30秒程ゆで、取り出します。
  5. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクを炒めます。香りが立ったら、1を炒めます。しんなりしてきたら、①を加え、ひと煮立ちしたら水気を切った4を加えます。
  6. 6. 全体に味が馴染んだら、火から下ろし、器に盛りつけます。粉チーズとパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はブラウンマシュルームを使用しましたが、ホワイトマッシュルームでも代用いただけます。

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