ほうれん草のパンケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備ほうれん草は根元の先端を切っておきます。
• 1ほうれん草は根元に十字の切りこみを入れます。
• 2お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を30秒程ゆでたら火から下ろし、水にさらして水気を切ります。
• 3フードプロセッサーに2、牛乳、レモン汁を入れてなめらかになるまで撹拌します。
• 4ボウルに卵を溶きほぐし、三温糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
• 53を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます。
• 6中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を1/6量を入れを焼きます。両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。同じように5枚焼きます。
• 7器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。