意外と簡単！手作りツナ

【材料】 2人前
マグロ　　　　　　　220g
ニンニク　　　　　　1片
ローズマリー　　　　1本
オリーブオイル　　　300ml
塩　　　　　　　　　少々
黒こしょう　　　　　少々

【手順】
1. マグロには塩を振り、15分ほど置いてから水分を出しておきます。
2. ニンニクを半分に切ります。
3. 鍋にニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを入れて香りを移して置きます。
4. 3に水気を拭いた1を入れて弱火にかけ、時々オイルを表面にもかけながら、全体が白くなってくるまで温め、火を止めて余熱で中まで火を通します。
5. 仕上げに黒こしょうなどで味を調えてお召し上がりください。