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フライパン1つで作るシーフードグラタン

「フライパン1つで作るシーフードグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冬になると大活躍するシチューの素ですが、ついつい少しだけ余らせてしまいませんか? 常備菜や鮭フレークで簡単アレンジ料理になるので是非お試し下さい! パンやワインとも相性がいいので、晩酌の一品としてもオススメです。
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調理時間 40分

材料・作り方

【人数】
2人前

【材料】
エビ(解凍済)    80g
鮭フレーク    20g
玉ねぎ      ½個
小松菜      ½袋
マカロニ     25g
シチューの素   大さじ3
生クリーム    50g
とろけるチーズ  40g
バター      10g
水        400ml
塩        小さじ1
コショウ     少々

【手順】
1.玉ねぎは芯をとり、5〜6mm幅に、小松菜は4cm幅に切ります。その後小松菜は洗って砂を落として下さい。
2.弱火のフライパンにバターと玉ねぎと塩を入れしんなりするまで炒めます。しんなりしてきたら水を加えて中火で沸騰させます。
3.沸騰したらマカロニを入れます。マカロニの表示茹で時間に合わせて、弱火にし、残り3分でチーズ以外の全てを入れます。
4.とろみのついたソースを耐熱皿に入れ、最後にチーズを散らし、250度のトースターで7分程焼きます。焼き目が綺麗についたら完成です。

料理のコツ・ポイント

マカロニの茹で時間に合わせるので、早ゆでのマカロニであれば、エビ等より後に入れて下さい。
フライパンをはずす前に塩コショウの味を調えるとより美味しく出来上がります。
ご家庭によって、トースターの状態が結構変わってしまうので、時折確認しながら温めて下さい。

たべれぽ

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