ちくわと半熟卵の天ぷらの節約天丼 レシピ・作り方

「ちくわと半熟卵の天ぷらの節約天丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわと半熟卵の天ぷらの節約天丼の紹介です。天丼と言えば、エビや野菜の天ぷらが定番ですか、今回は磯辺揚げと半熟卵の天ぷらを乗せました。ボリュームのある一品ですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. ちくわは斜め半分に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、卵を静かに入れます。中火で6分茹でたら冷水に取り、殻を剥いたら、爪楊枝で数か所穴をあけ天ぷら粉をまぶします。
  4. 3. ボウルに①を混ぜ合わせたら、2と大葉をくぐらせます。
  5. 4. 揚げ油を180℃に温めます。3の半熟卵を30秒程、衣が固まるまで揚げたら取り出し油を切ります。3の大葉も入れ、30秒程揚げたら取り出し、油を切ります。
  6. 5. 3の衣に青のりを加えてよく混ぜ合わせたら2をくぐらせます。
  7. 6. 4の揚げ油に5を入れ、揚げます。カラッと揚がったら取り出し油を切ります。
  8. 7. 耐熱ボウルにタレの材料を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで1分程、ひと煮立ちするまで加熱します。
  9. 8. 器にごはんを盛り、のりをのせます。7を半量かけ、4と6を乗せます。残りの7をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 卵は揚げすぎると爆発する可能性があります。長時間は揚げず、衣がカラッとしたら油を切ってください。

たべれぽ

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