赤しそで簡単きゅうりの浅漬け　レシピ・作り方

たべれぽ AI要約

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包丁の背で叩いたきゅうりに、めんつゆとゆかりを合わせるだけのとても簡単な浅漬けです。ビニール袋で漬け込めば後片付けも楽チン。2時間ほど冷蔵庫で漬け込むと、さっぱりとした味わいが染みわたります。大葉やじゃこを加えてアレンジを楽しむこともでき、夏の副菜にぴったり。きゅうりに塩をふってから漬け込むと、より美味しく仕上がりますよ。