カブとベーコンのスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 カブは葉元を5mm程残して切り落としておきます。
2. 1 カブは皮付きのまま4等分に切ります。
3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3 ブロックベーコンは1cm角に切ります。
5. 4 鍋に3を入れて中火で炒め、焼き色が付いたら2を入れてさらに炒めます。
6. 5 玉ねぎがしんなりしたら、水、1、コンソメ顆粒を入れて中火で煮ます。
7. 6 カブが柔らかくなったら、溶き卵を入れて軽く混ぜながら中火で煮ます。
8. 7 (A)で味を調えたら、火から下ろし、器によそって完成です。