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コチュジャンでピリ辛ポキ丼　レシピ・作り方

「コチュジャンでピリ辛ポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.65
(42)

コチュジャンでピリ辛ポキ丼はいかがですか。旨味のあるマグロと濃厚でコクのあるアボカドに、ピリ辛なコチュジャンしょうゆダレがよく合い、とってもおいしいどんぶりですよ。ごま油の風味も食欲をそそります。ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 紫玉ねぎは1cm角に切ります。水に10分程さらし、ザルに上げ、キッチンペーパーで水気を切ります。
  3. 2 小ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3 アボカドは2cm角に切ります。
  5. 4 マグロは2cm角に切ります。
  6. 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2、3、4を加えてさらに混ぜ合わせます。
  7. 6 器にごはんをよそい、5をのせて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆやごま油の量は、お好みで調整してください。 今回は紫玉ねぎを使用していますが、普通の玉ねぎでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サーモンとアボカドの組み合わせが抜群で、トロトロの食感がホッペが落ちるほどの美味しさです。きゅうりを加えるとシャキシャキした食感のアクセントに。コチュジャンのピリ辛な味わいと醤油ベースのタレが絶妙で、生臭みも感じさせません。お好みで温泉卵や海苔、キムチをトッピングすれば、さらに味と食感が広がります。ラー油や豆板醤を足せば、より本格的な辛さを楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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