水菜とサバのごまみそ和え　レシピ・作り方

Name: 水菜とサバのごまみそ和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 水菜 60g; 玉ねぎ 1/3個; 水 適量; サバの味噌煮缶 1缶; ごま油 小さじ1; 白いりごま 小さじ2; 糸唐辛子 適量

「水菜とサバのごまみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

400 円

4.30

(47)

水菜とサバの味噌煮缶を使った和え物のご紹介です。サバの味噌煮缶の汁を味付けに使って簡単に短時間で作ることのできる一品です。ごまの風味が香る美味しい和え物ですので忙しくて時間のないときのプラス一品にぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 水菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。
2 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、5分程水にさらしペーパーで水気を取ります。
3 サバの味噌煮缶の身は汁と身に分け、身は一口大の大きさにほぐします。
4 ボウルにサバの味噌煮缶の汁、ごま油、白いりごまを入れ混ぜ合わせます。
5 4に1、2、3を入れ和えたら器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎに水気が残っていると仕上がりが水っぽくなり味が薄まりますのでしっかりペーパーで水気を取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30

47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキの水菜と玉ねぎの食感が楽しく、サバ缶との相性抜群です。玉ねぎは薄くスライスして水にさらすことで辛みが抜け、まろやかに仕上がります。味付けは控えめですが、ごまみその風味が食欲をそそる一品に。ボリュームもたっぷりで、作り方も混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。翌日はマヨネーズを加えてパンに挟んでも美味しく楽しめます。