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お弁当にも 五目豆煮 レシピ・作り方
「お弁当にも 五目豆煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.51(102)
五目豆煮のレシピです。いろいろな具材が入っていて、それぞれのうま味が煮汁に染み出しとっても美味しいですよ。副菜の1品にはもちろん、お弁当にも入れられてとても重宝しますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじん、レンコンは皮を剥き、1cm角に切っておきます。 しいたけは石づきを切り落とし、軸ごと1cm角に切っておきます。 こんにゃくは湯通しをし、1cm角に切っておきます。 大豆の水煮は水を切っておきます。
- 1中火で熱した鍋にサラダ油をひき、大豆の水煮以外の具材を全て入れ炒めます。
- 2全体に油が回ったら、大豆の水煮を加えサッと炒めます。
- 3煮汁の材料を全て入れひと煮立ちさせます。落し蓋をし、中火で15分程煮ます。
- 4具材が柔らかくなったら火から下ろし、30分程置いて味を馴染ませ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
切り方を揃えることで、見た目がきれいに仕上がります。
お弁当に入れる際には 、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
102人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コロコロと可愛らしい見た目の五目豆は、大豆やレンコン、人参、こんにゃく、椎茸などの具材に、しっかりと味が染み込んで美味しいと好評です。素材の旨みとやさしい甘みが特徴で、切って煮るだけの簡単調理。お弁当のおかずにもぴったりです。鶏もも肉を加えるとメインおかずとしても楽しめます。作り置きができ、冷めても美味しく食べられる常備菜としてもおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
