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ごま風味がおいしい サーモンチーズロール レシピ・作り方
「ごま風味がおいしい サーモンチーズロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
800円
レビュー
味の相性の良いサーモン、ごま、クリームチーズを使ったオードブルメニューです。生春巻きの皮から透ける具材や、うず巻き状の断面がキレイなので、、ホームパーティーのひと品にオススメです。お酒との相性もいいですよ!
材料(4人前)
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ライスペーパーは水で戻しておきます。
- 1キュウリはスライサーで薄切りにします。
- 2赤パプリカはみじん切りにし、キッチンペーパーで水分をきります。
- 3クリームチーズをボウルに入れてラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱し、ゴムべらで柔らかくほぐします。
- 43に白練りごまを加えて、滑らかになるようによく混ぜ、しぼり袋に入れます。
- 5ライスペーパーを広げ、キュウリの半量をすき間を空けながらななめに並べます。
- 6すき間を埋めるように黒ゴマを振りかけます。
- 7スモークサーモンの半量を並べ、3をしぼり、赤パプリカをのせます。
- 8手前から奥に向かってクルクルと巻き、食べやすい大きさに切り分けます。
- 9同様に白ゴマを使用し、残りの材料を巻き、切り分けます。
- 10お皿に盛り付けて、ディルをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
包丁を濡らしながら切ると、きれいに切れます。
巻き寿司のように押しつけたりひっぱりながら巻くとライスペーパーが破けやすいので、気をつけてください。
ライスペーパーはそのままでも巻けますが、変形させてから巻くと具材が透けて、キレイに仕上がります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
