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丸ごと入れるだけ！トマトピラフ
炊飯器で作る究極の手間なしトマトピラフです。
トマトの酸味が爽やかで、食欲のない時でも箸の進む一品になります。
この作り方、ウソだと思った方も、騙されたと思ってぜひ一度作ってみてください（笑）美味しさ、保証付きです！
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(4人前)
- トマト2個
- 米2合
- 水220ml
- オリーブオイル大さじ2
- 白だし大さじ1.5
- 塩小さじ2
手順
- 1.炊飯器に米〜コショウまでを順に入れざっとかき混ぜ、ベーコン、シメジ、最後にトマトを乗せて、炊きます。
- 2.炊き上がったら、粘りが出ないように混ぜてから10分蒸らし、パセリのみじん切りを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
丸ごとのトマトを一番最後に乗せるだけで、炊き上がりに混ぜると柔らかくなったトマトがふんわり崩れて全体に回り、マジックのようにトマト色のピラフに仕上がります。
トマトに十文字に切込みを入れる事で、炊き上がりに皮が弾けて混ぜやすくなります。
トマトに十文字に切込みを入れる事で、炊き上がりに皮が弾けて混ぜやすくなります。
たべれぽ
me
2017年04月04日
なんかちょっとベチャベチャになっちゃいました…笑
田中奈緒美
2017年03月30日
昨日作りました。最初、普通炊きにしてみたら少し御飯に芯がありました。試しに、もう一度急速炊飯しました。今度は、ちゃんと炊けました。ちょっと味が薄かったです。ベーコンの塩気があるので塩を控えめにしたからでしょうか？この具材に玉葱を足しても大丈夫ですか？
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コメント
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
トマトの香りや酸味が美味しいので、フレッシュなトマトがオススメです。
ホールトマトは代用できますが、、ご飯の色が赤く染まるなど、見た目は少し変わりますが、一度お試しくださいませ。
また作られた感想お聞かせいただけたら嬉しいです。