ミュートを解除
材料3つでふわさく！ココアのメレンゲ レシピ・作り方
「材料3つでふわさく！ココアのメレンゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
300円
4.33(135)
材料3つだけで簡単に作れる、ふわふわサクサクのメレンゲクッキーはいかがでしょうか。お菓子作りや料理で卵白が余った時にも便利なレシピですよ。サクサク食感と、口に入れるとほろほろ溶ける食感が楽しめます。ぜひお試しくださいね。
材料（30個(直径3cmサイズ)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 調理の前に準備しましょう！
オーブンを100℃に予熱しておきます。
- 0:081.卵白をボウルに入れてハンドミキサーで泡立てます。
- 0:222.粗い泡ができたらグラニュー糖を少しずつ加えて、ツノがしっかり立つまで泡立てます。
- 0:263.ココアパウダーをふるい入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。
- 0:064.星口金を入れた絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板に直径3cm程の丸形に絞り出します。
- 0:105.100℃のオーブンで50分焼き、粗熱を取り完成です。
コツ・ポイント
卵白はあらかじめ常温に戻しておくと泡立てやすくなります。
焼いた後は、十分に冷ましてください。
ココアパウダーは、抹茶パウダーなどに代えてもお作りいただけます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
栄養価（30個(直径3cmサイズ)あたり）
- カロリー：
- 277kcal
- 炭水化物：
- 65.7g
- 脂質：
- 1.3g
- 塩分量：
- 0.2g
- タンパク質：
- 4.6g
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
135人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクとした食感で口の中でふわっと溶けるメレンゲクッキーは、卵白消費にぴったり。ココアの風味が優しく香り、抹茶やシナモンでアレンジも楽しめます。砂糖を減らせば控えめな甘さに調整できて、コーヒーや紅茶にもよく合います。メレンゲを硬めに泡立てるのがポイントで、オーブンでじっくり焼き上げることで、外はサクサク、中はホロホロの絶妙な食感に仕上がります。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+Aこちらのレシピは焼く前の生地を保存することをおすすめいたしません。焼き上げる直前に生地を作ることをおすすめいたします。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
