材料3つでふわさく！ココアのメレンゲ レシピ・作り方
「材料3つでふわさく！ココアのメレンゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料3つだけで簡単に作れる、ふわふわサクサクのメレンゲクッキーはいかがでしょうか。お菓子作りや料理で卵白が余った時にも便利なレシピですよ。サクサク食感と、口に入れるとほろほろ溶ける食感が楽しめます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：70分
費用目安：300円前後
材料(30個(直径3cmサイズ))
作り方
- 準備. オーブンを100℃に予熱しておきます。
- 1. 卵白をボウルに入れてハンドミキサーで泡立てます。
- 2. 粗い泡ができたらグラニュー糖を少しずつ加えて、ツノがしっかり立つまで泡立てます。
- 3. ココアパウダーをふるい入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。
- 4. 星口金を入れた絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板に直径3cm程の丸形に絞り出します。
- 5. 100℃のオーブンで50分焼き、粗熱を取り完成です。
料理のコツ・ポイント
卵白はあらかじめ常温に戻しておくと泡立てやすくなります。 焼いた後は、十分に冷ましてください。 ココアパウダーは、抹茶パウダーなどに代えてもお作りいただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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