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節約 大根のかに卵あんかけ レシピ・作り方
「節約 大根のかに卵あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とカニカマの節約レシピのご紹介です。大根にカニカマと卵のあんかけをかけると旨味が増してさっぱりと食べられます。お好みで酢をかけても美味しくお召し上がりいただけます。材料費も手間もかからないので是非一度、お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大根は皮を剥き、乱切りにします。
- 2 カニカマは手で割きます。
- 3 鍋に(A)を入れて沸騰したら1を入れて中火にし5分程、串がすっと入るくらい煮込んだら、大根を取り出します。
- 4 3の鍋を弱火にし、2、水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら火からおろします。
- 5 器に3を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根がとろとろに柔らかく煮込まれ、カニカマの出汁が効いた優しい味わいの一品です。卵のあんがふんわりと絡み合い、ホクホクの大根との相性は抜群。時短のコツは600Wのレンジで6分加熱してから煮込むこと。とろとろの卵あんがご飯に絡んでご飯が進むと好評です。作り置きにも向いており、コスパも良く、子供から大人まで楽しめる優しい味付けが魅力的です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Love&Heart
カニカマは、なしでもいいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、カニカマは省いてもお作りいただけます。加えることで旨味が加わり、卵の風味にもよく合いますよ。ご用意できる際は、ぜひ材料をご用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Love&Heart
あと、小ネギがなく、普通のネギしかないときは、そちらでもいいですか？何度もご質問ごめんなさい💦
kurashiru
小ねぎは青ネギなどでも代用できますよ。ご用意しやすい食材で作ってみてくださいね。仕上げに少しでも緑の色味を加えるだけで、風味だけでなく見た目にも綺麗な一品に仕上がります。ぜひお試しくださいね。素敵に仕上がりますように。
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