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イサキのゆず胡椒唐揚げ レシピ・作り方
「イサキのゆず胡椒唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.47(6)
今晩のおかずに、イサキのゆず胡椒唐揚げはいかがでしょうか。香りの良いゆず胡椒で味をつけたイサキをカラッと揚げると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもよく合うので、是非作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イサキはうろこ、えら、内臓を取り除いておきます。
- 1ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 2イサキは皮目に切り込みを入れます。
- 31に漬け込みぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
- 4汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 5鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
- 6皿に盛り付け、レモンを添えたら完成です。
コツ・ポイント
ゆず胡椒は辛味があるので、辛いものが苦手な方は、分量を調節してください。
イサキ以外の白身魚でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qレシピで使用している魚以外でも作ることはできますか？+Aカサゴやワカサギなどお好みの魚を使用してお作りいただけます。
