バター香る タラとカラフルな山形だし風マリネ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 黄パプリカの種とヘタを取り除いておきます。 ズッキーニのヘタを切り落としておきます。 山芋の皮を剥いておきます。 ミニトマトのヘタを取り除いておきます。 がごめ昆布はパッケージの表記通りに戻しておきます。
2. 1. 黄パプリカ、ズッキーニ、山芋を1cm角に切り、ミニトマトを4等分に切ります。
3. 2. ニンニク、バジルをみじん切りにします。
4. 3. タラを一口大に切り、バットに並べて両面に薄力粉をふります。
5. 4. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かしたら、3を入れて両面に薄く焼き色が付くまで焼き、火から下ろして粗熱を取ります。
6. 5. ボウルに1、2、がごめ昆布、(A)を入れて混ぜ合わせたら4を入れてさっと混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で15分おきます。
7. 6. お皿に盛り付けて、粗挽き黒こしょうをふって完成です。