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プルンプルン ミルク餅 レシピ・作り方
「プルンプルン ミルク餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
レビュー
家にあるものでデザートを作れるのでおすすめです。プルンプルンな食感のデザートです。黒蜜ときな粉以外にも、ハチミツときな粉、みかんの缶詰など、色々とアレンジできます。お好きなものをかけて召し上がってください。
何もかけなくても美味しいですよ！
何もかけなくても美味しいですよ！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋に、片栗粉、きび糖を入れ、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜます。
- 2中火にかけ、焦げないようよく混ぜながら加熱していきます。
- 3塊になってきたら、火を止めよく混ぜます。
- 4水で濡らした3をバットに広げ、冷蔵庫で冷やします。
- 5小鍋に黒砂糖と水を加え、煮たたせてあくを取ります。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 6冷やした4を好きな大きさに切り、盛り付けて、きな粉と黒蜜をかけたら完成です。
コツ・ポイント
牛乳は、急にとろみが出てくると、あっという間に固まりますので、焦らず火を止めて混ぜてくださいね。
バットで冷やし固めてから切るような手順ですが、器に入れ て冷やし固めてプリンのように食べていただくのもおすすめです。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
