プルンプルン ミルク餅　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋に、片栗粉、きび糖を入れ、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜます。
2. 2 中火にかけ、焦げないようよく混ぜながら加熱していきます。
3. 3 塊になってきたら、火を止めよく混ぜます。
4. 4 水で濡らした3をバットに広げ、冷蔵庫で冷やします。
5. 5 小鍋に黒砂糖と水を加え、煮たたせてあくを取ります。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
6. 6 冷やした4を好きな大きさに切り、盛り付けて、きな粉と黒蜜をかけたら完成です。