スキレット鍋で！マッシュルームとツナのオムレツ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

火にかけたら、手早く菜箸で混ぜ合わせて卵がふんわり半熟に仕上がるようにしてください。 スキレット鍋を初めてご使用になる場合には、必ず最初のお手入れである”ならし”を行ってください。 少し面倒ですが、この手順をきちんと踏むことで、鍋の焦げ付きを防ぎ、扱いやすいスキレット鍋になります。 使い終わった後は、スキレット鍋が冷めてからぬるま湯で洗い（洗剤は絶対にNGです）、中火にかけて水分を飛ばしてオリーブオイルを温かいうちに薄く塗ってから保管してください。 しっかりお手入れしてあげることで、一生ものの自分仕様のスキレット鍋に仕上げてくださいね！