スキレット鍋で!マッシュルームとツナのオムレツ レシピ・作り方

「スキレット鍋で!マッシュルームとツナのオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレット鍋で作るオムレツのご紹介です。 フライパンで作る時にオムレツの形にするのが苦手!という方でも、これなら簡単におしゃれなオムレツが作れるので、お友達とのパーティーにもとっても重宝すること間違いなしです!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 2個
  • ①牛乳大さじ1
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①パルメザンチーズ大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ②ホワイトマッシュルーム3個
  • ②ツナ缶1/2缶
  • ②ブロッコリー20g
  • バター10g
  • ブラックペッパー少々

作り方

  1. 1.
    マッシュルームは4等分にカットします。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2のボウルに①の材料を全て入れてよく混ぜ合わせて味を調えたら、②を加えてざっくりと混ぜます。
  4. 4.
    スキレット鍋にバターを熱し3の生地を流し込み菜箸でかき混ぜながら中火で焼いていきます。
  5. 5.
    半熟くらいになったら、1分ほど蓋をして火から降ろし、ブラックペッパーをふりかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

火にかけたら、手早く菜箸で混ぜ合わせて卵がふんわり半熟に仕上がるようにしてください。
スキレット鍋を初めてご使用になる場合には、必ず最初のお手入れである”ならし”を行ってください。
少し面倒ですが、この手順をきちんと踏むことで、鍋の焦げ付きを防ぎ、扱いやすいスキレット鍋になります。
使い終わった後は、スキレット鍋が冷めてからぬるま湯で洗い(洗剤は絶対にNGです)、中火にかけて水分を飛ばしてオリーブオイルを温かいうちに薄く塗ってから保管してください。
しっかりお手入れしてあげることで、一生ものの自分仕様のスキレット鍋に仕上げてくださいね!


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