ほうれん草とえのきのふわふわ卵炒め レシピ・作り方
「ほうれん草とえのきのふわふわ卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草とえのきのふわふわ卵炒めの紹介です。ほうれん草とえのきと溶き卵をさっと炒めて、鶏ガラスープの素で味付けをしました。ごま油のコクと風味がとてもよく合いおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし塩を加えほうれん草を入れ1分ほどゆでたら流水にさらし水気を絞ります。根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒め、油がなじんだら溶き卵を加えて炒め合わせます。
- 4. 卵がふんわりと固まってきたら、中火のまま鶏ガラスープの素で味を調え、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は鶏ガラスープの素をお好みで調整してください。 ほうれん草はしっかり水気を絞ることで、水っぽく仕上がるのを防ぎ、味もなじみます。
たべれぽ
4.1
4.1
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
