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ナスとゴーヤの簡単キムチ和え

「ナスとゴーヤの簡単キムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余った材料で作成した簡単おつまみです。ナスとゴーヤは夏に余りがちですよね。今回は、さきいかをいれることで、簡単に海鮮の旨みがプラスされてとても美味しく仕上がっています。冷やしても美味しいので、是非お試しください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【人数】
4人前

【材料】
ナス 2本
ゴーヤ 1/2本
①キムチの素 大さじ2
①さきいか 10g
①ごま油 小さじ1

【手順】
1.具材を食べやすい大きさに切ります。
2.ボウルに①をいれて、よく混ぜ合わせます。
3.そこに切った具材を加え、更によく混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で10分ほど置いておくと味がよく馴染み、更に美味しくなります。
ゴーヤの苦みが得意でない方は、切ったら塩で揉み、水でサッと洗うと苦みが軽減します。
さきいかを加えることで美味さアップですよ♪

たべれぽ

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