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はっさくのスプリングサラダ　レシピ・作り方

「はっさくのスプリングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.52(5)
柑橘のなかでも果肉がしっかりとしていて、ほんのり苦味のあるはっさくは野菜との相性がよい果物です。春野菜と合わせて、甘酸っぱいドレッシングをかければおしゃれな一品ができます。旬の味をぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    はっさくは皮と薄皮をむいておきます。 アスパラガスは根元1cm程を切り落としておきます。 スナップエンドウはヘタと筋を取っておきます。

  • 0:04
    1.はっさくは半分に切ります。
  • 0:26
    2.菜の花は半分に切り、茎の部分を縦に半分にします。アスパラガスは固い皮の部分をピーラーでむき5cm幅に切ります。
  • 0:07
    3.紫玉ねぎはみじん切りにします。
  • 0:09
    4.ハムは4等分に切ります。
  • 0:12
    5.お湯を沸かした鍋に塩を入れ、スナップエンドウをしんなりするまで中火で2分程ゆでます。ザルに上げ流水で粗熱を取り、水気を切ったら手で半分に開きます。
  • 0:10
    6.同じ鍋に2を入れて中火でアスパラガスがしんなりするまで2分程ゆで、ザルに上げ流水で粗熱を取り、水気を切ります。
  • 0:19
    7.ドレッシングを作ります。ボウルにEXオリーブオイル以外のドレッシングの材料を混ぜ合わせ、EXオリーブオイルを混ぜ入れます。
  • 0:12
    8.お皿に1、4、5、6を盛り付け、7をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 はっさくのほかに、伊予柑や文旦などほかの柑橘類でもお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
492kcal
炭水化物：
39.3g
脂質：
32.3g
塩分量：
8.2g
タンパク質：
11.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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