長芋とマグロの黄身マヨ醤油 レシピ・作り方

「長芋とマグロの黄身マヨ醤油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋とマグロの黄身マヨ醤油はいかがですか。卵の黄身だけを使用しているのでまったりとした黄身マヨ醤油が、マグロと長芋に絡んで美味しいですよ。とても簡単に作れるのでおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マグロ (刺身用) 100g
  • 長芋 70g
  • ①卵黄 1個
  • ①マヨネーズ 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 大葉 6枚
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 大葉の軸は取っておきます。長いもは皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋は、マグロの刺身の大きさに合わせて切ります。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合せます。
  4. 3. お皿に大葉、マグロ、1の順に乗せます。
  5. 4. 2をかけ、白いりごまを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整して下さい。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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