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エビとブロッコリーの卵サラダ　レシピ・作り方

「エビとブロッコリーの卵サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.45
(185)

ご飯のおかずだけではなく、お酒のおつまみや、サンドイッチの具としてもピッタリです。 ブロッコリー以外に、カリフラワーやアスパラガスもよく合います。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビは背わたを取り除き、ゆでておきます。
  2. 1 ブロッコリーは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをしたら、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2 卵を茹でます。
  4. 3 卵は殻を剥き、4等分に切ります。
  5. 4 ブロッコリーの粗熱が取れてから、卵・エビ・調味料をよく和えたら完成です。

コツ・ポイント

エビはお好みの種類で作ってください。 卵はみじん切りにしても、材料とよく絡み、食べやすくなります。 加熱した食材は、水気と粗熱が取れてから、調味料と混ぜてください。 お好みで、辛子やラー油を和えてもよく合います。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
185人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

もえ
もえ
保存期間はどのくらいですか？？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは卵を使用しておりますので、当日中を目安にお早めにお召し上がりくださいね。 「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。

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