アスパラとさつまいもとアボカドのレモンバター醤油炒め レシピ・作り方

「アスパラとさつまいもとアボカドのレモンバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルだけどくせになる!アスパラとさつまいもとアボカドのレモンバター醤油炒めのレシピの紹介です。お家にある余りもの消費の一品にも、お弁当や作り置きにもとっても便利です。ぜひご家庭でお試しくださいね!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも1本
  • アボカド1個
  • アスパラガス2本
  • レモン1個
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • バター15g

作り方

  1. 1.
    さつまいもは輪切りにし、600Wのレンジで6分加熱します。さつまいもが柔らかくなるまで調整して、加熱時間は増やします。
  2. 2.
    アボカドは一口大に、レモンは半分に切り片方は薄い輪切りにし、アスパラガスは茎の硬い部分を切り落とし下から4〜5cm皮を剥き4等分にします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにバターを溶かし、1と2を入れて3分炒めます。
  4. 4.
    ①ともう片方のレモンの絞り汁を入れ、全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

さつまいもをレンジで温めてから炒めることで、時間短縮になります。さつまいもは厚く切りすぎると火が通りにくくなるので、時間を各ご家庭で調節してみてください。他のお野菜でもアレンジができるのでぜひ挑戦してみてください。

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