濃厚！きのこのチーズクリームパスタ

【材料】 2人前
パスタ　　　　　　　　160g
しめじ　　　　　　　　1パック
エリンギ　　　　　　　2本
①生クリーム　　　　　150ml
①牛乳　　　　　　　　50ml
①コンソメ顆粒　　　　小さじ1
①パルミジャーノ　　　40g
白ワイン　　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　　　　大さじ1
黒こしょう　　　　　　適量

【手順】
1. エリンギは一口大に切り、シメジは房からほぐしておきます。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め、白ワインを入れてさらに炒めます。
3. 2に火が通ってきたら、弱火にし、①を入れて全体を混ぜ合わせます。
4. 表示時間より1分早めにパスタを茹で、3に入れて全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
5. 4をお皿に盛り、黒胡椒をかけて完成です。